Πακέτα Caprese Chicken Foil – Cookin‘ Canuck

1
Πακέτα Caprese Chicken Foil – Cookin‘ Canuck

Πετάξτε αυτά τα πακέτα Caprese Chicken Foil στο φούρνο ή στη σχάρα για ένα εύκολο δείπνο. Είναι επίσης υπέροχα για ένα μαγειρεμένο γεύμα στο κάμπινγκ!
Μαγειρεμένο κοτόπουλο σε αλουμινόχαρτο, με λιωμένο τυρί και ντομάτες.

Αυτή η συνταγή για πακέτα Caprese Chicken Foil Packets χρειάζεται μόνο μερικά φρέσκα υλικά – κοτόπουλο, βασιλικό, σκόρδο, ντομάτες και φρέσκια μοτσαρέλα – και μια χούφτα βασικά ντουλάπια.

Αυτά τα εύκολα πακέτα αλουμινόχαρτου μπορούν να μαγειρευτούν στη σχάρα ή στο φούρνο. Επιπλέον, ταξιδεύουν καλά, γεγονός που τα καθιστά εξίσου βολική επιλογή για κάμπινγκ ή για ένα οικογενειακό γεύμα στο δικό σας αίθριο.

Ενώ τα πακέτα ψήνονται στη σχάρα, βράστε ή ψήστε λίγο καλαμπόκι και φτιάξτε μια απλή καλοκαιρινή σαλάτα. Τριάντα λεπτά αργότερα, σερβίρεται το δείπνο.

Άφθονος χρόνος που απομένει για να πιείτε το κρασί, να ξαφρίσετε και να γλεντήσετε, κάτι που σημαίνει τις τεμπέλικες μέρες του καλοκαιριού!

Υλικά για πακέτα με φύλλο κοτόπουλου:

Αυτά είναι τα κύρια συστατικά που χρειάζονται για αυτή τη συνταγή…

  • ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: Χρησιμοποιήστε στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα. Κόψτε τυχόν επιπλέον λίπος.
  • ΝΤΟΜΑΤΕΣ: Χρησιμοποιήστε τις πιο γλυκές ντομάτες που μπορείτε να βρείτε. Είτε ψιλοκόψτε ολόκληρες ντομάτες, είτε κόψτε σταφύλι ή ντοματίνια στη μέση.
  • ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ: Πολύ φρέσκος βασιλικός! Το κοτόπουλο μαγειρεύεται με ολόκληρα φύλλα βασιλικού και μετά γαρνίρεται με βασιλικό σε φέτες πριν το σερβίρισμα.
  • ΤΥΡΙ: Χρησιμοποιήστε φρέσκια μοτσαρέλα, όχι τα επεξεργασμένα κομμάτια μοτσαρέλας. Είτε ένα κούτσουρο φρέσκιας μοτσαρέλας είτε μποκοντσίνι (μίνι μπάλες μοτσαρέλας) λειτουργούν σε αυτή τη συνταγή.
  • ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ: Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο για να καλύψετε τα κομμάτια του κοτόπουλου.
  • ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ: Καρυκεύουμε με βαλσάμικο, φρέσκο ​​σκόρδο, αποξηραμένη ρίγανη, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Δείτε παρακάτω την κάρτα συνταγών για πλήρη λίστα συστατικών και οδηγίες συνταγής.

💙 Τι να αγαπήσετε στα πακέτα κοτόπουλου caprese:

▪️ΝΟΣΤΙΜΟ! Όλες οι γεύσεις της αγαπημένης σας σαλάτας caprese σε αυτό το εύκολο γεύμα κοτόπουλου! Γλυκές ντομάτες, λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκος βασιλικός κάνουν αυτό το πιάτο να λάμπει.
▪️ΜΑΓΕΙΡΕΤΕ ΜΕ 3 ΤΡΟΠΟΥΣ: Τα πακέτα αλουμινίου είναι τόσο ευέλικτα. Μπορούν να ψηθούν στη σχάρα, να ψηθούν στο φούρνο ή να ψηθούν σε φωτιά.
▪️ΚΑΝΤΕ ΜΠΡΟΣΤΑ: Προετοιμάστε τα πακέτα εκ των προτέρων και στη συνέχεια μαγειρέψτε αμέσως πριν τα σερβίρετε. Αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό εάν τα πακετάρετε για ένα ταξίδι κάμπινγκ.

Στήθος κοτόπουλου σε φέτες σε γυάλινο δοχείο, με μπουκάλια ελαιόλαδο και βαλσάμικο

Πώς να φτιάξετε πακέτα με φύλλο κοτόπουλου:

ΚΟΨΤΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: Κόψτε τυχόν κομμάτια λίπους από το κοτόπουλο και μετά κόψτε τα στήθη σε λωρίδες 1 ίντσας.
ΠΕΡΙΟΧΗΣΤΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα μεσαίου μεγέθους γυάλινο μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, το σκόρδο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε για να επικαλυφθεί το κοτόπουλο.
ΦΤΙΑΞΕ ΤΟ ΠΑΚΕΤΟ: Κάθε πακέτο χρησιμοποιεί δύο κομμάτια φύλλου αλουμινίου, το καθένα μήκους περίπου 12 ιντσών. Τακτοποιήστε τα δύο κομμάτια αλουμινόχαρτου σε ένα Χ, επικαλύπτοντας τα κομμάτια αλουμινόχαρτου. Επαναλάβετε για το δεύτερο πακέτο.
ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΤΑ ΠΑΚΕΤΑ: Μοιράζετε το μείγμα κοτόπουλου στα δύο πακέτα, τοποθετώντας το κοτόπουλο στο κέντρο κάθε Χ. Στρώνουμε μερικά ολόκληρα φύλλα βασιλικού πάνω από το κοτόπουλο και πασπαλίζουμε από πάνω τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
ΣΦΡΑΓΙΔΑ: Διπλώστε το αλουμινόχαρτο πάνω από τα υλικά και πιέστε να σφραγιστούν. Βεβαιωθείτε ότι τα πακέτα είναι καλά σφραγισμένα, ώστε να μην ξεφεύγει τίποτα όταν οι συσκευασίες αναποδογυρίζονται στη σχάρα.
ΣΧΑΡΑ: Προθερμάνετε το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τοποθετήστε τα πακέτα με αλουμινόχαρτο απευθείας στη σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο, αναποδογυρίζοντας τα πακέτα μέχρι τη μέση. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 20 λεπτά, περίπου 10 λεπτά ανά πλευρά.
ΝΑ ΨΗΝΟΥΝ: Τοποθετήστε τα πακέτα με αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο, αναποδογυρίζοντας τα πακέτα μέχρι τη μέση, περίπου 20 λεπτά συνολικά.
ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ: Ανοίξτε προσεκτικά τα πακέτα (θα είναι ζεστά!). Αφαιρέστε και πετάξτε τα μαραμένα φύλλα βασιλικού. Τοποθετήστε το τυρί πάνω από το κοτόπουλο και τις ντομάτες. Ψήστε στη σχάρα ή ψήστε για άλλα λίγα λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ: Ξετυλίγετε τα πακέτα, γαρνίρετε με βασιλικό σε φέτες και σερβίρετε.

Σε φέτες στήθος κοτόπουλου, ντομάτες και βασιλικό σε φύλλο αλουμινόχαρτου.

Πώς να προετοιμάσετε πακέτα αλουμινίου για κατασκήνωση:

Αυτά τα πακέτα με φύλλο κοτόπουλου, μαζί με αυτό το δείπνο με αλουμινόχαρτο, είναι φανταστικά για κάμπινγκ.

Προετοιμάστε τα πακέτα εκ των προτέρων, σφραγίζοντας καλά το αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τα σε επανασφραγιζόμενες πλαστικές σακούλες ή σε αεροστεγές δοχείο. Φροντίστε να τα διατηρείτε σε ένα αξιόπιστο ψυγείο με παγοκύστες ή παγοκύστες, έτσι ώστε η θερμοκρασία να είναι στους 40 βαθμούς F ή χαμηλότερη.

Τυλίξτε το τυρί χωριστά και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, αφαιρέστε τα πακέτα αλουμινόχαρτου από τις πλαστικές σακούλες και τοποθετήστε τα πακέτα πάνω από τη σχάρα/φωτιά. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά από κάθε πλευρά, στη συνέχεια προσεκτικά (προσοχή στον καυτό ατμό!) ανοίξτε τα πακέτα με αλουμινόχαρτο και προσθέστε το τυρί. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Στήθη κοτόπουλου με ντομάτες και μοτσαρέλα σε αλουμινόχαρτο.

Τι να σερβίρετε στο πλάι:

Είτε σερβίρετε αυτό το γεύμα στην πίσω αυλή σας είτε στο κάμπινγκ, ακολουθούν μερικές ιδέες για συνοδευτικά που μπορείτε να προετοιμάσετε και να ταξιδέψετε καλά:

Μπορώ να προσθέσω άλλα λαχανικά στα πακέτα;

Σίγουρος! Μερικά από τα αγαπημένα μου λαχανικά για πακέτα αλουμινόχαρτου είναι τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια, τα πράσινα φασόλια και η κόκκινη πιπεριά. Οι κόκκινες πατάτες, όπως σε αυτά τα πακέτα αλουμινόχαρτου σολομού, είναι μια εξαιρετική προσθήκη.

Στήθη κοτόπουλου με ντομάτες και μοτσαρέλα σε αλουμινόχαρτο.

Πακέτα με φύλλο αλουμινίου κοτόπουλου Caprese

Πετάξτε αυτά τα πακέτα Caprese Chicken Foil στο φούρνο ή στη σχάρα για ένα εύκολο δείπνο. Υπέροχο για κάμπινγκ!

Τυπώνω
Καρφίτσωμα Κοινή χρήση με κείμενο
Τιμή

Σειρά μαθημάτων: Είσοδοι

Κουζίνα: ιταλικός

Λέξη-κλειδί: Καθαρή διατροφή, χωρίς γλουτένη, συνταγές ψησίματος, συνταγές για υγιεινό δείπνο

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος: 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Μερίδες: 2 μερίδες

Θερμίδες: 306,9kcal

Συγγραφέας: Ντάρα Μιχάλσκι | Cookin ‚Canuck

Αποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

  • Προθερμαίνουμε το γκριλ σε μέτρια δυνατή φωτιά.

  • Σε ένα μέτριο γυάλινο μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το βαλσάμικο, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

  • Χρησιμοποιώντας 2 κομμάτια φύλλου ανά πακέτο (μήκους 12 ιντσών το καθένα), σχηματίστε ένα Χ επικαλύπτοντας το αλουμινόχαρτο. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου.
  • Χωρίζουμε το μείγμα του κοτόπουλου στη μέση και το τοποθετούμε στη μέση του αλουμινόχαρτου. Στρώνουμε από πάνω ολόκληρα τα φύλλα βασιλικού και πασπαλίζουμε με τις ντομάτες πάνω από το κοτόπουλο. Τυλίξτε το κομμάτι αλουμινόχαρτο πάνω από το μείγμα κοτόπουλου και ντομάτας, τσιμπώντας το αλουμινόχαρτο να σφραγιστεί. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο αλουμινόχαρτο, το κοτόπουλο και τις ντομάτες.

  • Τοποθετήστε τη συσκευασία με αλουμινόχαρτο απευθείας στη σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο, περίπου 10 λεπτά ανά πλευρά.

  • Εναλλακτικά, τοποθετήστε τα δύο πακέτα αλουμινόχαρτου σε ταψί και ψήστε σε φούρνο 400 βαθμών, περίπου 10 λεπτά ανά πλευρά.

  • Ξετυλίξτε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο (ο ατμός θα είναι καυτός!), αφαιρέστε ολόκληρα τα φύλλα βασιλικού με λαβίδα και στρώστε το τυρί μοτσαρέλα πάνω από το κοτόπουλο. Τυλίξτε απαλά ξανά στη θέση του στη σχάρα μέχρι να λιώσει το τυρί για περίπου 5 λεπτά.

  • Ξετυλίγουμε και πασπαλίζουμε με βασιλικό. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Σερβίρισμα.

Σημειώσεις

Παρακαλώ σημειώστε ότι δεν είμαι επαγγελματίας ιατρικής ή διατροφής. Παρέχω διατροφικές πληροφορίες για τις συνταγές μου ως ευγένεια στους αναγνώστες μου. Υπολογίζεται χρησιμοποιώντας το LoseIt! αριθμομηχανή. Ενώ προσπαθώ να παρέχω πληροφορίες που είναι όσο το δυνατόν ακριβέστερες, θα πρέπει να υπολογίσετε τις διατροφικές πληροφορίες ανεξάρτητα πριν βασιστείτε σε αυτές.

Θρέψη

Σερβίρισμα: 1Πακέτο | Θερμίδες: 306,9kcal | Υδατάνθρακες: 7.2σολ | Πρωτεΐνη: 36.2σολ | Λίπος: 14.3σολ | Κορεσμένο λίπος: 1.1σολ | Χοληστερίνη: 96.3mg | Νάτριο: 997,5mg | Ινα: 1.2σολ | Ζάχαρη: 0.1σολ

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, θα ήθελα πολύ να τη δω στο Instagram! Απλώς χρησιμοποιήστε το hashtag #COOKINCANUCK και θα το βρω σιγουρα.

Αυτή η ανάρτηση δημοσιεύθηκε αρχικά στις 12 Ιουλίου 2017 και ενημερώθηκε στις 23 Μαΐου 2022.

Γνωστοποίηση: Συμμετέχω στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, ένα πρόγραμμα διαφήμισης συνδεδεμένων εταιρειών που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει ένα μέσο για να κερδίζω χρεώσεις μέσω σύνδεσης με το Amazon.com και συνδεδεμένους ιστότοπους.

Υπογραφή

Schreibe einen Kommentar